عدس بالحامض

شوربة خفيفة حامضة بالعدس والليمون والثوم المحمص

🥄 المكونات

• 500 جرام عدس
• 3 ملاعق توم مدقوق
• 250 ملل أو 0.5 كوب زيت زيتون بكر
• عصير 5 ليمونات أو 0.5 ملعقة ملح ليمون
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 4 كوب ماء بارد

👩‍🍳 طريقة التحضير

1. اغسلي العدس وصبي 4 كوب ماء فوقه وضعيه على النار حتى يستوي تماما، ثم اخلطيه بالخلاط ان أحببت ملمسه ناعما ويمكن عدم خلطه أيضا.
2. سخني الزيت على النار وحمصي الثوم حتى يصبح لونه ذهبيا غامقا ثم صبيه فوق العدس وأضيفي الملح والليمون ودعيه يغلي مدة ربع ساعة حتى تتوزع اطعمة المواد مع بعضها

🌹 التزيين

زيني شوربة العدس برش قليلا من البابريكا على الطبق