Kabab Batinjan in oven
En läcker kombination av lammfärsbiffar varvade med tjocka aubergineskivor och tomater som tillagas i ugnen. Den långsamma tillagningen gör att grönsakerna mjuknar och blandas perfekt med köttets rika safter.
📱 Öppna i ASK-appen
Få full upplevelse — offline timer, röstläge och mer
🥄 Ingredienser
- 1 kg kebab
- 1 liten lök
- 0,5 knippe persilja
- 1 tsk salt
- 1 tsk svartpeppar
- 1 tsk malen kanel
👩🍳 Instruktioner
- Den här rätten är för snabba måltider. Om du inte har tid kan du ha färdiga kebaber i frysen. Gnugga bara kebaberna efter frysning för att göra dem smidiga, bred ut dem i en ugnsplåt till en tjocklek av 2 cm och ställ in dem på det nedre hyllplanet i en varm ugn i 1 timme. Rätten är klar.
✨ Kockens hemlighet
Denna rätt äts genom att doppa bröd i den, och i Aleppo gillar vi att äta kebab som den är utan tillsatser för att känna den riktiga smaken av köttet eftersom alla tillsatser till köttet, såsom tomater, lök och paprika, kommer att förändra smaken.
🌹 Dekoration
Du kan garnera kebabformen med gröna och röda paprikor efter att den är tillagad.
📱 Öppna i ASK-appen