Cucumber salad with yogurt

Ett uppfriskande mellanöstern-tillbehör gjort på krispig, tärnad gurka blandad med sval yoghurt och finhackad vitlök. Smaksatt med torkad mynta och en nypa salt, ger den en lätt och svalkande balans till kryddiga eller tunga måltider.

🥄 Ingredienser

• 250 g mjölk
• 0,25 dl vatten
• 1 stor gurka (100 g)
• 0,25 tsk torkad mynta
• 0,25 msk salt (eller efter smak)
• 0,5 msk finhackad vitlök

👩‍🍳 Instruktioner

1. Vispa mjölken väl, tillsätt lite vatten och blanda sedan ner vitlök och mynta noggrant tillsammans med resten av ingredienserna.
2. Garnera med torkad mynta ovanpå.

🌹 Dekoration

Torkad mynta och gurkaskivor