عش البلبل عنتابي ( أحمر)

عش البلبل العنتابي يختلف عن الأسود بأنه يحتوي على خضروات كثيرة

🥄 المكونات

• 1 كيلو لحم غنم مدهن 30% مفروم ناعم جدا
• 2 بندورة
• 0.5 باقة بقدونس حوالي 100 جرام
• 2 ملعقة دبس فليفلة حمرا
• 0.5 باقة نعناع أخضر حوالي 50 جرام
• 2 بصلة صغيرة مفرومة ناعم
• 2 ملعقة دبس بندورة
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 0.5 ملعقة صغيرة خلطة سبع بهارات

👩‍🍳 طريقة التحضير

1. العجينة نفس عجينة عش البلبل بدبس الرمان، أما خلط اللحمة ضعي كل المكونات في مفرومة اللحمة على الوجه الناعم مرة واحدة.

🌹 التزيين

افرشي طبق عش البلبل بالخس والخيار والبندورة ثم صفي عش البلبل في الوسط. يمكنك تحضير طبق خيار باللبن أو عيران وعموما عش البلبل يحب الخضار مثل رشاد، بصل أخضر، فليفلة خضراء حارة.